Descubra la gastronomía de Curaçao
Si quiere experimentar la verdadera esencia de Curaçao, debe deleitarse con la cocina local. La isla tiene una gran variedad de sabores y especias que se mezclan para crear una explosión de sabores en la boca. Aquí tiene 10 restaurantes que debe visitar para probar la auténtica comida local de Curaçao.
1. De Visserij
Si quiere degustar el pescado más fresco de la isla, 'De Visserij' es el lugar al que hay que ir. El pescado es tan fresco que se acaba rápido, así que es mejor llegar a tiempo, porque no es posible hacer reserva. El concepto es muy sencillo: cuando entras, puedes elegir cuánto pescado quieres, te dan un número y te sientan. Cuando está listo, te lo traen a la mesa en cestas. Es un restaurante sencillo y acogedor y el pescado está delicioso, ¡nos encanta especialmente el atún a la plancha y las gambas!
Dirección: Pirate Bay Piscadera, Willemstad, Curaçao
Horario de apertura: De viernes a lunes: de 12.00 a 21.00 horas
2. Plasa Bieu
Si hay un lugar donde se encuentran más lugareños que turistas, es sin duda en Plasa Bieu. Se trata de un patio de comidas con varios puestos de comida. Situado en el corazón de Willemstad, es perfecto para combinar con un día de turismo por la capital de Curaçao. Pruebe un "Sopi di karni" (sopa de ternera), un "Stoba Kabritu" (estofado de cabra) o un "Bakijou" (bacalao). O aventúrese a probar una sopa viscosa como el "Kadushi" (cactus) o el "Jambo" (quimbombó), si se atreve. Una de las favoritas de muchos es la "Repa di Pammpun" (tortitas de calabaza).
Dirección: De Ruyterkade Willemstad, Curaçao
Horario de apertura: De lunes a sábado: 10 h - 15 h, domingo: 11 h - 14 h
3. Paraíso de Shelterrock
En nuestra isla no sólo se puede beber de un coco, ¡también se puede comer! Todos los viernes Paraíso de Shelterrock prepara su comida de forma tradicional cocinándola en cocos frescos sobre brasas calientes durante horas. A partir de las 19.00 podrá disfrutar del bufé. O únete a su(s) Happy Hour(s) semanal(es) todos los miércoles de 18:00 a 20:00. Situado en lo alto de una montaña, este restaurante no sólo ofrece una comida local increíble, sino también las mejores vistas.
Dirección: Flip 17, Curaçao
Horario de apertura: De lunes a domingo (los horarios varían)
4. Kas di Piskado Purunchi
Este restaurante de pescado, regentado por una familia de Curaçao, está situado detrás de la fábrica de agua de Otrobanda. Aquí el pescado fresco se traslada directamente al personal de cocina. Entrará por la cocina de Purunchi, donde los cocineros ya están ocupados preparando su pescado fresco. Después entrará en una auténtica zona de restaurante a pequeña escala con cuatro o cinco mesas. Tome asiento y pida el pescado capturado el mismo día. Además de los distintos pescados, también preparan limonadas locales como la Awa di Lamunchi. Fisherman's House Purunchi sólo abre para comer y seguro que se irá con una fantástica experiencia de Curaçao.
Dirección: John F. Kennedy Boulevard, Willemstad Curaçao
Horario de apertura: De martes a domingo: de 12.00 a 16.00 horas
5. Restaurante Jaanchies
Si se dirige a Westpunt para hacer senderismo, nadar o escalar el Christoffelberg, Restaurante Jaanchies es una visita obligada. El restaurante es el más antiguo de la isla y no tiene carta. El propio Sr. Jaanchie le informará de las frescas opciones disponibles, y podrá probar platos locales como el estofado de cabra, el pargo rojo e incluso la iguana. Todo lo que sale de su cocina está hecho con vitamina L: 100% Love.
Dirección: Westpunt, Curaçao
Horario de apertura: De lunes a domingo: de 12.00 a 17.00 horas
6. Komedor Krioyo/Landhuis Dokterstuin
Komedor Krioyo significa "el comedor local". En este restaurante, estás rodeado de naturaleza y oyes el canto de los pájaros a tu alrededor. Se encuentra en la casa de campo llamada 'Dokterstuin', por lo que también se les conoce por este nombre. Este restaurante ofrece algo más que comida. Al entrar en el restaurante, verá una pequeña exposición de objetos utilizados por los esclavos que trabajaban en esta casa de campo. Por eso recomendamos encarecidamente visitar este lugar histórico. No sólo comerá allí, sino que también aprenderá sobre la historia local.
Dirección: Weg naar Westpunt (Barber), Curaçao
Horario de apertura: De martes a domingo: de 9.00 a 16.00 horas
7. 100% Batidos
Si estás explorando Punda y quieres probar algo refrescante, Batidos es el lugar perfecto para ti. Los batidos se hacen con fruta fresca y sólo se preparan después de que hagas tu pedido. A menudo las bebidas se preparan con leche y azúcar, pero siempre te preguntarán cómo quieres que te preparen el batido. También merece la pena probar el pastechi y el johnny cake. Encontrarás varios puestos donde venden batidos.
Dirección: Old Market, De Ruyterkade, Punda Curacao
Horario de apertura: De lunes a sábado 9 A 17 H
8. Koki Riba Bloki
Cuando se trata de pedir comida a un food truck en Curaçao, "Galiña ku batata" (pollo a la parrilla y patatas fritas) son las tres palabras mágicas que hay que saber. Hay varios camiones de comida, o "Truk'i pan", como los llaman los lugareños, que sirven deliciosos platos a la parrilla, como pollo y ternera. Sin embargo, Kòki Riba Blòki destaca como una de las sartenes Truck di más populares entre los lugareños, ya que ofrece algunos de los platos a la parrilla más deliciosos.
Dirección: St. Rosaweg, Willemstad, Curaçao
Horario de apertura: De lunes a sábado: 9 PM - 4 AM
9. Brisa do Mar/Pop's Place
Brisa do Martambién conocido como Pop's Place, es un animado restaurante frente al mar de Curaçao que ofrece un auténtico sabor de la cocina local. Enclavado en la pintoresca bahía de Caracas, el restaurante ofrece una gran variedad de platos que hacen la boca agua, como bacalao salteado, pargo rojo entero y caracolas, preparados con el método local krioyo (criollo antillano). Aunque el restaurante está abierto todo el día, el momento ideal para visitarlo es justo antes del atardecer, ya que podrá saborear su comida mientras admira las impresionantes vistas de la puesta de sol.
Dirección: Caracasbaaiweg, Jan Thiel, Curaçao
Horario de apertura: De lunes a domingo: de 8.00 a 23.00 horas
10. Restaurante Bayside
¿Prefiere una mezcla de cocina internacional y local? Bayside sirve comida casera de todo el mundo. Como una jugosa hamburguesa, una auténtica pasta Alfredo o el delicioso Karni Stoba (estofado de ternera).
Dirección: BP-04, Blue Bay Resort, Willemstad, Curaçao
Horario de apertura: DE 7.00 A 22.00 HORAS
